Mons... va vous faire fondre...
Des dragons en chocolat
Ces magnifiques dragons en chocolat sont des créations originales et artisanales réalisés par Delifine, une artisan chocolatier de la région de Mons.
La qualité et le goût du chocolat sont essentiels pour cette artisan, c'est pourquoi elle collabore avec un torréfacteur chocolatier établi dans le Hainaut (Ellezelles) qui propose du chocolat Bean to Bar étique.
Le chocolat est désucré et ne contient que les ingrédients nécessaires à sa fabrication. Donc pas d'émulsifiant (lécithine) ou de graisses végétales autre que le beur de cacao.
Les dragons au chocolat noir et lait sont fabriqués à partir de fèves originaires de l'île de Sao Tomé (dans le Golfe de Guinée).
Les dragons en chocolat blanc sont fortement dé-sucrés pour laisser la place au beurre de cacao et à la vanille de Madagascar.
Les dragons vendus individuellement mesurent 15 cm et sont, entièrement, remplis de chocolat !
